Про цукаты.

Даже не знаю, может, это не здесь надо спрашивать6 а к биологам каким идти... А вы делаете цукаты? Вот  из обычных апельсинов из магазина?
Мы в детстве делали, а потом мама где-то впечатлилась, что все цитрусовые такой зверской химией поливают, что шкурки их нельзя есть ни за что - хоть мой, хоть кипятком поливай, а все равно отрава. И вот с тех пор ни разу... Тогда же у нас как-то исчезло понятие "лимонная цедра".

 Но ведь и сейчас люди как-то делают цукаты и не мрут? Может, нету отравы? Может, можно спиртиком протереть и отрава уйдет? Что там вообще такого ужасного может быть на этой шкурке