Курица под слоями

"сколько вешать в граммах" не знаю. Делаю на глаз. Да и зависит от того, кто как любит.
1. Куриное филе отбить, посолить, поперчить, уложить одним слоем в сковороду.
2. Лук порезать уложить вторым слоем.
3. морковь почистить, потереть на крупной тёрке, положить третьим слоем
4. сыр потереть, положить четвёртым слоем
Далее кладём еще раз филе, сверху лук, морковь и сыр. В общем, повторяем все четыре пункта.
И хорошенько поливаем майонезом (тогда сыр не будет подгорать)
И всю эту конструкцию кладем в разогретую духовку на средний огонь минут на 40.

Получается ооооочень вкусно, делаю постоянно. Не надоедает. Курица становится нежной. Главное - отбить не забудьте. Морковь можно второй раз не класть - если не любите, но чем больше моркови тем более сочно получается.
Вместо курицы можно класть рыбное филе (тогда достаточно первые четыре пункта), можно мясо.