Добрый вечер. Есть желание сделать мини пирожки как такие (если кто-то пробовал)
Кто не пробовал - нежное песочное тесто, начинка внутри. То есть пирожок не открытый, а закрытый. Так вот если бы он был закрытым я бы сначала испекла корзинки, потом положила начинку. А мне надо закрытые пирожки. Как? Сразу корзинка, начинка, крышка, наколоть и в духовку? или какие-то хитрости есть? В принципе пирожки будут маленькие, в алюминиевых формах, то есть пропечься должно хорошо, но мало ли.. Спасибо.