Кто не пробовал - нежное песочное тесто, начинка внутри. То есть пирожок не открытый, а закрытый. Так вот если бы он был закрытым я бы сначала испекла корзинки, потом положила начинку. А мне надо закрытые пирожки. Как? Сразу корзинка, начинка, крышка, наколоть и в духовку? или какие-то хитрости есть? В принципе пирожки будут маленькие, в алюминиевых формах, то есть пропечься должно хорошо, но мало ли.. Спасибо.
Кто не пробовал - нежное песочное тесто, начинка внутри. То есть пирожок не открытый, а закрытый. Так вот если бы он был закрытым я бы сначала испекла корзинки, потом положила начинку. А мне надо закрытые пирожки. Как? Сразу корзинка, начинка, крышка, наколоть и в духовку? или какие-то хитрости есть? В принципе пирожки будут маленькие, в алюминиевых формах, то есть пропечься должно хорошо, но мало ли.. Спасибо.
-
Разогревать и как разогревать?!
Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…
-
Агенты желирующие
Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…
-
Измельчённые словенские белые трюфели
Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…
- Post a new comment
- 4 comments
- Post a new comment
- 4 comments
