Maximov Nikita (znanie) wrote in easycooks,
Maximov Nikita
znanie
easycooks

Category:

Морские гады

Хотел бы попросить совета..
Задумал в раковинах гребешков сделать этакое морское ассорти.
Креветки, гребешок, мидии, осьминожек, кальмаров, может быть рыбу.
Поместить вот в такие раковины

и подавать порционно, как жульены.
Вопрос, как это приготовить?
Обжарить предварительно креветки, осьминогов, рыбу, а потом тушить в вине в духовке с мидиями и гребешком?
Или.. посоветуйте:)
Спасибо!
Tags: Морепродукты
Subscribe

  • Хитрая чугунная сковородка

    Приветствую! Притащили мне коллеги полуубитую чугунную сковородку. Как реанимировать обычный чугун я знаю. Но тут ситуация хитрее. Это массивное…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Гамарджоба, генацвале!

    В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 71 comments

  • Хитрая чугунная сковородка

    Приветствую! Притащили мне коллеги полуубитую чугунную сковородку. Как реанимировать обычный чугун я знаю. Но тут ситуация хитрее. Это массивное…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Гамарджоба, генацвале!

    В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего…