Степфордская жена (thestepfordwife) wrote in easycooks,
Степфордская жена
thestepfordwife
easycooks
Category:
Прошу прощения, что второй раз за день с дурацким вопросом, теперь про маринады.

Полное ощущение, что эта тема уже раскрывалась неоднократно, но почему-то найти обсуждение не смогла.

Что происходит с мясом, которое замариновали в водке? Собеседник утверждает, что размягчится. По моим ощущениям, оно должно стать сухим. Вот чувствую, что поллитра, а доказать не могу (с).

Заранее спасибо.
Tags: Крепкие напитки, Кулинарные приемы, Маринады, Мясо, Принципы
Subscribe

  • не бродит квас, штоделать??

    люди, поставила в середине недели квас. во-первых, слишком много бухнула сухарей. но вроде все ок, начало бродить понемногу. но тут похолодание это,…

  • Квас из черной смородины.

    Заканчивается смородиновый сезон. Я думаю, варений/джемов/желе вы уже наварили, можно и поразвлечься. Рекомендую: квас из черной смородины На кило…

  • квас и казан

    1. сделала все по рецепту и не забродил, в чем может быть дело? Дрожжи или недостаточно тепло? 2. Начала пригорать еда в казане. как полечить?

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 29 comments

  • не бродит квас, штоделать??

    люди, поставила в середине недели квас. во-первых, слишком много бухнула сухарей. но вроде все ок, начало бродить понемногу. но тут похолодание это,…

  • Квас из черной смородины.

    Заканчивается смородиновый сезон. Я думаю, варений/джемов/желе вы уже наварили, можно и поразвлечься. Рекомендую: квас из черной смородины На кило…

  • квас и казан

    1. сделала все по рецепту и не забродил, в чем может быть дело? Дрожжи или недостаточно тепло? 2. Начала пригорать еда в казане. как полечить?