?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Правильная пицца

На 23 е устроил себе и детям маленький праздник.Самое долгое в пицце это соус.Я использую помито, тот который кусочками.Вариться минут 40 , добавляется сахар, соль, перец, лаврушка, свежий базилик.


тесто делается 10 мин.Мука, сухие дрожжи,вода.

мажем


Закладываем, моцарела ,белый лук,сладкий перец,шампиньоны.салями.




Ну и на гарнир,конечно же Кока Кола)

Comments

( 128 comments — Leave a comment )
zemphi
Feb. 23rd, 2011 07:59 pm (UTC)
вообще-то корж для правильной пиццы сначала подсушивается и подрумянивается отдельно. Это так называемая "пре-пицца". Всё остальное докладывается потом.
dvonk
Feb. 23rd, 2011 08:02 pm (UTC)
поздравляю и вас, и автора шэдэврального поста
(no subject) - zemphi - Feb. 23rd, 2011 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dvonk - Feb. 23rd, 2011 08:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blackladygaga - Feb. 23rd, 2011 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Feb. 24th, 2011 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - dvonk - Feb. 24th, 2011 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Feb. 24th, 2011 09:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - dvonk - Feb. 24th, 2011 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 11:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Feb. 24th, 2011 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Feb. 24th, 2011 12:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_s_a_n - Feb. 24th, 2011 07:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zemphi - Feb. 23rd, 2011 08:15 pm (UTC) - Expand
clavellina
Feb. 23rd, 2011 08:04 pm (UTC)
а где соответствующие теги?
_kollega_
Feb. 23rd, 2011 08:07 pm (UTC)
Толсто троллите.
Низачот.
salma_haj
Feb. 23rd, 2011 08:13 pm (UTC)
обугленные колбаски - новый шик?
na_nebesah
Feb. 23rd, 2011 08:19 pm (UTC)
сама ты колбаска обугленная)
Прошу не обижать мою пиццу.
(no subject) - salma_haj - Feb. 23rd, 2011 08:23 pm (UTC) - Expand
begemotik64
Feb. 23rd, 2011 08:21 pm (UTC)
Ну и на фига Вы это недоразумение сюда вляпали?
В соусе для пиццы НЕ БЫВАЕТ лука, перца, лаврушки. Хотя я бы и без базилика обшлась. Душицы(орегано) достаточно. Сахар нужен, если помидоры неподходящие. Именно поэтому не в сезон лучше использовать заготовленную или купленную пассату.
Дрожжевое тесто за 10 минут - это не тесто, а хрючево. Тесто для пиццы вообще требует в разы меньшего количества дрожжей по сравнению с обычным тестом.
Вот приличное тесто для домашней пиццы(домашнее от того, которое делают в пиццериях, отличается возможным наличием сдобы, правда, в минимальных количествах).
http://crucide.livejournal.com/163980.html
_kollega_
Feb. 23rd, 2011 08:28 pm (UTC)
*тихо ржет*
Бегемотика, после того, как товарищ обозвал вон тот кубик сыра моцареллой - ты ему рассказываешь о про приличное тесто?
да он просто не различает ))))

ЗЫ: а еще он ветчину сожрал, для пиццы приготовленную! и думал, что мы не заметим!
(no subject) - zemphi - Feb. 23rd, 2011 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 08:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 08:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 08:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 09:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 09:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 10:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 09:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - clavellina - Feb. 23rd, 2011 10:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 24th, 2011 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 11:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - bnnk66 - Feb. 25th, 2011 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 26th, 2011 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - triviya - Feb. 24th, 2011 04:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 26th, 2011 03:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 09:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 10:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 10:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 23rd, 2011 08:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 08:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 23rd, 2011 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 24th, 2011 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 09:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zemphi - Feb. 23rd, 2011 08:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 08:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zemphi - Feb. 23rd, 2011 08:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 08:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_s_a_n - Feb. 24th, 2011 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zemphi - Feb. 24th, 2011 08:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_s_a_n - Feb. 24th, 2011 08:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zemphi - Feb. 24th, 2011 08:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 23rd, 2011 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _kollega_ - Feb. 23rd, 2011 08:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 23rd, 2011 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 08:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ecuko - Feb. 23rd, 2011 08:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:54 pm (UTC) - Expand
Офф - chucha007 - Feb. 23rd, 2011 09:13 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:27 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - chucha007 - Feb. 23rd, 2011 09:42 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:01 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - chucha007 - Feb. 23rd, 2011 10:06 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:20 pm (UTC) - Expand
Re: Офф - chucha007 - Feb. 24th, 2011 06:51 am (UTC) - Expand
Re: Офф - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 11:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 09:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 09:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 10:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alek_san_dra - Feb. 24th, 2011 02:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 04:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 09:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 23rd, 2011 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 09:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 10:01 pm (UTC) - Expand
два соусных вопроса - begemotik64 - Feb. 25th, 2011 07:49 am (UTC) - Expand
Re: два соусных вопроса - santagloria - Feb. 25th, 2011 08:48 am (UTC) - Expand
Re: два соусных вопроса - begemotik64 - Feb. 25th, 2011 09:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 23rd, 2011 10:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 10:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elentin - Feb. 23rd, 2011 10:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 23rd, 2011 11:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - temporary_cat - Feb. 24th, 2011 07:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Feb. 24th, 2011 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - temporary_cat - Feb. 24th, 2011 12:16 pm (UTC) - Expand
dopustym
Feb. 23rd, 2011 08:29 pm (UTC)
Ну, почему сразу хрюканина?
Кто-то и такое в рот берет
Дяденька с юмором, а вы сразу. И это не толстый тролль, а технический
Мне понравилось
lasve
Feb. 23rd, 2011 08:57 pm (UTC)
Вопрос на логику: нахуа дрожжи в 10-ти минутном тесте?
na_nebesah
Feb. 23rd, 2011 09:07 pm (UTC)
Ну 10 минут.Это я загнул. обычно лежит в тепле минут 30, пока я режу начинку.И вполне себе подходит за это время..
(no subject) - lasve - Feb. 24th, 2011 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - zloizloi - Feb. 23rd, 2011 09:08 pm (UTC) - Expand
santagloria
Feb. 23rd, 2011 09:20 pm (UTC)
это ужас а не пицца.
na_nebesah
Feb. 24th, 2011 10:56 am (UTC)
Что вас так ужаснуло?))Домашняя пицца одно из простейших блюд.Я конечно не сомневаюсь что вы выращиваете пшеницу на балконе, в гараже держите персональную буйволицу, и непременно измеряете температуру колбасы.Но зачем же все усложнять для обычной пиццы?
(no subject) - santagloria - Feb. 24th, 2011 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 24th, 2011 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 24th, 2011 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_nebesah - Feb. 24th, 2011 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - santagloria - Feb. 24th, 2011 12:26 pm (UTC) - Expand
marysya88
Feb. 24th, 2011 07:58 am (UTC)
Одна маленькая пицца, а комментариев под сотню...
unquale
Feb. 24th, 2011 04:23 pm (UTC)
Какие люди все-таки злые. Мне пицца понравилась, потому что она од души, и детям я уверена тоже понравилась)) С прошедшим праздником!
ecilop1
Mar. 4th, 2011 06:07 pm (UTC)
нет, неправильная. совсем. но для дитёнков сойдет.
( 128 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner