Какая такая собака? © (massaraksh) wrote in easycooks,
Какая такая собака? ©
massaraksh
easycooks

Category:

Микроголубцы

Господа, а поделитесь кто-нибудь тайным знанием, как делать голубцы размером с долму, чтоб на один укус?
Как я ни пробовала разделить капустные листики на меньшие части - или слишком крупные, или не заворачиваются :(
Тем не менее, такие произведения искусства встречаются в ресторанах регулярно. Посему я абсолютно уверена, что это без проблем повторяется в домашних условиях, нужно только ноу-хау.
Ну и чтоб два раза не морочить голову - кто-то подготавливает капусту в микроволновке? А то кругом столько восторгов по поводу этого "простого и удобного способа", но эти же люди и курочку в майонезе восторженно запекают, так что остерегаюсь.
Tags: Капуста, Кулинарные приемы, Фаршируем
Subscribe

  • Колючий чай, богатый витмамином С

    Хвоя — хороший источник каротина и витамина С. В хвое содержатся эфирные масла, смолы, вяжущие дубильные соединения минеральные соли,…

  • общепита вопрос

    В детских оздоровоительных лагерях и прочих санаториях, и сейчас готовящих по по раскладкам советского времени, есть одна очень интересующая меня…

  • кофе желудевый

    непотрескавшиеся здоровые желуди собрать, вымыть, недолго просушить в духовке при невысокой температуре, недопустив сильного потемнения мякоти -…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Колючий чай, богатый витмамином С

    Хвоя — хороший источник каротина и витамина С. В хвое содержатся эфирные масла, смолы, вяжущие дубильные соединения минеральные соли,…

  • общепита вопрос

    В детских оздоровоительных лагерях и прочих санаториях, и сейчас готовящих по по раскладкам советского времени, есть одна очень интересующая меня…

  • кофе желудевый

    непотрескавшиеся здоровые желуди собрать, вымыть, недолго просушить в духовке при невысокой температуре, недопустив сильного потемнения мякоти -…