Всех дам, конечно, с Праздником :)

И к делу.

Уважаемые кулинары, не знает ли кто из Вас, как приготовить куриную печень Эч-баш?
Я понимаю, что это печень, жаренная со сметаной. Но я недавно впервые попробовала эч-баш в заведении с халяльной кухней и вкус отличался от привычного (печени со сметаной). Мне даже показалось, что присутствовал аромат ванили :) спросить рецепт я постеснялась )))
Дело в каких-то травах? Или надо предварительно как-то мариновать?