Doctor Snorkelstein (snorkelstein) wrote in easycooks,
Doctor Snorkelstein
snorkelstein
easycooks

Categories:

Бонджорно, бамбини

Я не хотел. Ибо молоко. Но надо чем-то перебить вкус индейки.

Прибежал с работы, нажульенил имбирь, обжарил на оливковом. Засыпал луком, жарил до размягчения. Кинул нарезанную кусочками куриную грудь, довел до белого цвета. Залил молоком (обезжиреным – теперь это надолго), добавил мелко порубленный чеснок и две ложки муки.

И тут этасцукомолоко сворачивается.

Громкие содержательные матюки. Ситечко с черным, белым и розовым перцами. Соль. Пару веточек тимьяна. Крышка и полчаса.

Нарезанные четвертушками мелкие портобелло, перемешать. Ещё три минуты. Филимон, уйди. Спагетти. Вещь.

Несмотря на этусцукомолоко.

И никакого пармезану.

Tags: Грибы, Курица, Паста, Разбор полетов
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 86 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…