Кишки для сыровяленой колбасы

Решил в этом году рядом с бастурмой повесить колбасу сушиться. Поэтому хочу спросить:
1. Подскажите по поводу кишек. С колбасой которая для жарки вопросов нет. Почистил, набил, пожарил.
Если где недосмотрел и кишку в каких-то местах недочистил, то на вкус конечного продукта это не сказывалось.
А тут хочу что бы само сохло. Чтобы из-за кишки не испортилось. Может засолить предварительно?
2. Все что было в нахе и тут прочитал. Вот скажем я кишки набил и повесил. Как кишку не чисти, от нее тонкий запах кишки (простите) идет. Он должен уйти, усилиться, поменяться?

Да. Все равно буду вешать. Хоть полметра, но буду.