Sasha Lis (lissy_cogitare) wrote in easycooks,
Sasha Lis
lissy_cogitare
easycooks
Category:

Пирожное "Ленинградское" из метрополя

 Всем добрый вечер!

Вчера, гуляя по историческому центру Питера, решила зайти в  "Метрополь".  Есть у меня там горячо любимое пирожное- "Ленингадское". И захотелось мне подобное сделать дома....

 В описании написано, что сделано оно из "слоено-заварного теста". И тут возник  ступр. Что это за зверь? Гугл, увы, не помог, среди ГОСТовских рецептов также ничего не нашла. Буду благодарна знающим людям!
Tags: Десерт, Тесто заварное, Тесто слоеное
Subscribe

  • Caldo de pescado (рыбн. бульон, исп.яз.) особым манеромЪ

    Что нам говорит "наше фсё" французской кухни, король французской кулинарии мусьё Эскофье по поводу бульонов? Вырву из контекста с мясом: "Все эти…

  • Спасите-помогите пересолила рыбу

    Купила в супермаркете хвосты лосося (уже солила один такой недели две назад, 12 часов, была отлично) - обваляла в смеси соли с сахаром 1:1, положила…

  • Скумбрия гриль

    Что то с памятью моей стало, в очередной раз взываю к уважаемому сообществу. Делала когда то скумбрию на гриле, но совершенно не помню как я ее,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 13 comments

  • Caldo de pescado (рыбн. бульон, исп.яз.) особым манеромЪ

    Что нам говорит "наше фсё" французской кухни, король французской кулинарии мусьё Эскофье по поводу бульонов? Вырву из контекста с мясом: "Все эти…

  • Спасите-помогите пересолила рыбу

    Купила в супермаркете хвосты лосося (уже солила один такой недели две назад, 12 часов, была отлично) - обваляла в смеси соли с сахаром 1:1, положила…

  • Скумбрия гриль

    Что то с памятью моей стало, в очередной раз взываю к уважаемому сообществу. Делала когда то скумбрию на гриле, но совершенно не помню как я ее,…