mi_na_bali (mi_na_bali) wrote in easycooks,
mi_na_bali
mi_na_bali
easycooks

Category:

Прошу помощи с непривычными продуктами

Приветствую участников сообщества!
я с просьбой о помощи. Я сейчас нахожусь в тропиках в глухой деревне. Тут ограниченное количество очень качественных и непривычных мне продуктов :)  Сейчас я нахожусь в тупике, так как все очевидные для меня блюда я уже сделала.

подскажите, пожалуйста, что можно придумать?
Особенно интересно какое-нибудь разнообразие с тунцом. И идеи по поводу комбинации овощей с арахисом. есть такие? Потому что жиров катастрофически не хватает
 
Важная деталь: у меня нет духовки, и нет сковороды-гриль тут :(

  
Рыба:
в неограниченном количестве мелкий тунец (по крайней мере мы так его определили) и макрель
мелкие креветки

Мяса: 
нет никакого
 
Яйца - в неограниченном количестве
 
Овощи свежие:
нечто, похожее по вкусу на кабачок
нечто горькое,  что используется как перец
капуста белокочанная
картошка
морковка
помидоры
огурцы
баклажаны - зеленые и фиолетовые
чеснок
лук
кукуруза
китайская капуста
зеленая фасоль
 
Приправы:
нет никаких, кроме свежего имбиря и соли
+ сладкий соевый соус
зелень: плохой сельдерей и петрушка

Бакалея:
бобы-фасоль
арахис
рис
рисовая вермишель
макароны
есть мука: рисовая и пшеничная
 
Нет никакой молочки, кроме сливок!
Ни сыра, ни сметаны, ни масла
 
 
Фрукты:
салак
ананас
кокосы
мандарины
папайа
манго
бананы
арбуз
неспелые дыни
гренадилла
гуава
ранбутаны 

UPD. набросаю примерный список, что едим
тунец - жареный. едим просто так, едим в салатах.
салаты:  макароны+помидоры+жар тунец+жар лук+масло
Картошка+жар тунец+свежий огурец+масло
Уха их кожи-головы-плавников. С лапшой или с картошкой
 
И это скоро будет напоминать: ну не могу я больше эту икру есть!  :)
 
свежие салаты традиционные - комбинация капусты, помидоров, огурцов и зелени
варю фасоль+чсеснок+зелень+жаренный лук
 
тушу овощи в разных комбинациях
жарю картошку, жарю штуку, похожую на кабачок

Я буду очень признательна за помощь. Архивы сообщества порштудированы, много взято на вооружение
например http://www.ljpoisk.ru/archive/3719178.html но хоть чего-то да у меня не хватает
 
Tags: Вегетарианское, Морская рыба
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments