Саша Павлова (sasha_pasha) wrote in easycooks,
Саша Павлова
sasha_pasha
easycooks

Category:

Свинина под лимонным соком

  Вот очередное мясное блюдо, которое можно приготовить на костре. Особенно хорошо подойдет тем, кто не успел вовремя замариновать мясо для шашлыка))

Нам понадобится:

Свинина (лучше брать шею или бедро)
1 лимон
Итальянские травы
Соль, перец
Чеснок

Свинину тщательно очищаем. Мясо должно быть без шкурок, жил и подобных нежелательных вкраплений. Можно использовать свиную вырезку, чтобы облегчить себе эту работу.

Режем мясо на небольшие куски. Хорошо и тщательно его отбиваем, натираем чесноком, солим, перчим, приправляем и сбрызгиваем соком лимона.

Прожариваем с обеих сторон и подаем.

Приятного аппетита!)
Tags: Лицензия на отстрел
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…