waste ground (waste_ground) wrote in easycooks,
waste ground
waste_ground
easycooks

опять про кофе...

Подарили мне подруги на День Рождения турку и кофемолку. Признаюсь сразу же, - кофе в турке я не готовила никогда. Соответственно вопросов моментально возникло пребольшое количество.

http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/46180.html - вот эта ссылка идеальна, там есть ответы фактически на все мои вопросы...

но остается еще несколько. Насколько я знаю, в процессе варки в кофе можно добавлять специи. Перец, корица, гвоздика. Что еще? И точно также можно добавлять различные эссенции. Какие? В любом случае, прекрасно понимаю, что достойный результат будет рано или поздно достигнут методом проб и ошибок... но все равно оччень интересно :)))

Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…