В помощь участникам конкурса.

Для участников Гастрономического конкурса "Французские вина в весеннем меню"
Весь ужин с игристыми

Дижестив с французским вином

От себя же позволю порекомендовать начинающим осваивать нелёгкое искусство сочетания вин с различными блюдами книгу "Винный этикет" Тони ДиДио и Эми Заватто, изд-во "Астрель", 2008г(Wine & Food Pairing, Tony DiDio and Amy Zavatto - для тех, кто предпочтёт читать на английском).