Так как не все мясо было обработано под плов, осталось три косточки. С них я срезала мясо, пожарила его на каленом масле до корочки, отдельно пожарила морковь, сложила все вместе и протушила со сметаной. Я так часто делаю, мне нравится сладость, но для мужа жирновато.
Плов я готовить не умею, размышляю над тем, что сделать с оставшейся мякотью.
И да, плов получился и с костями вкусный :)
