farraru wrote in easycooks

Category:

Как отличить рябчиков от малюсеньких цыплят?

38.37 КБ

На рынке стали давать рябчиков. Оказалось, они вкусные, но готовить нужно на высокой Т. Обнародовала радость кулинарного открытия, а пришли товарищи и заподозрили в рябчиках нано-цыплят.

У меня есть какая-то подспудная уверенность в том, я что уже полгода готовлю таки рябчиков, но хотелось бы её чем-то подтвердить. Мне кажется, например, что мясо готовой птички вполне себе темненькое. И косточки какие-то некурино-миниатюрные, но это все как-то ненаучно.

Как отличить рябчиков от малюсеньких цыплят?