Майк-завтрак
Не обнаружив (почему-то) в холодильнике яиц, я переориентировался в момент. Нарезал четыре солидных ломтя адыгейского сыра, разогрел в сковородке оливкового масла и уложил его обжариваться, слегка посыпав перцем. Для пикантности достал и нарезал тоненькими ломтиками сыр Грюйер (годится и Чеддер и Пармезан, который лучше потереть - любой острый твёрдый сыр) и, перевернув адыгейский зажареной корочкой вверх, уложил сыр на неё и накрыл крышкой. Пока зарумянивалась вторая сторона, сыр сверху как раз растаял. Быстренько собрал всё это на большую тарелку, посыпал орегано и помыл сладкий трофейный помидор. Попил кофе и сел за работу.
Занудства:
Грюйер - это швейцарский сыр, который берётся в основу фондю - он хорошо плавится и очень приятно воняет. Не нойте, что я сноб, а он дорог - вообще, чтобы раз и навсегда отучиться экономить на сыре, достаточно купить по сто грамм хороших, но дорогих сыров и вместе с ними парочку кусочков маасдама и какого нибудь другого "популярного" за эдак 150р/кг. И последовательно их попробовать. Надеюсь, вы примете правильное решение.
Адыгейский я люблю. Но именно адыгейский из Адыгеи - Гиагинского завода. Рекомендую, если не лень, присматриваться при покупке.
Орегано можно купить в любом универсаме. Имеет смысл держать дома, если любите сыр, оливки, помидоры и другие макароны.
Занудства:
Грюйер - это швейцарский сыр, который берётся в основу фондю - он хорошо плавится и очень приятно воняет. Не нойте, что я сноб, а он дорог - вообще, чтобы раз и навсегда отучиться экономить на сыре, достаточно купить по сто грамм хороших, но дорогих сыров и вместе с ними парочку кусочков маасдама и какого нибудь другого "популярного" за эдак 150р/кг. И последовательно их попробовать. Надеюсь, вы примете правильное решение.
Адыгейский я люблю. Но именно адыгейский из Адыгеи - Гиагинского завода. Рекомендую, если не лень, присматриваться при покупке.
Орегано можно купить в любом универсаме. Имеет смысл держать дома, если любите сыр, оливки, помидоры и другие макароны.