ellis_cu (ellis_cu) wrote in easycooks,
ellis_cu
ellis_cu
easycooks

Category:

О кимчхи из сныти - такое у корейцев бывает?

Много лет назад, когда мы были ещё маленькими и учились в институте, китаянка нас пригласила на празднование своего, то есть китайского нового года, в общежитие. Стол готовили, насколько я поняла, вьетнамцы и корейцы (возможно), потому что там были многочисленные виды кимчхи. И там было одно замечательное блюдо, которое я до сих пор не могу забыть.

Насколько я смогла понять, это было кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, чимчхи́) из сныти. По крайней мере листья очень-очень сильно напоминали сныть.

Так как ребята были не очень зажиточными, могу предположить, что подобное кимчхи они заготавливали сами.

Может, кто знает рецепт? Действительно это могла быть сныть, или нет?
Tags: Китайская кухня, Кулинарные приемы, Национальные кухни
Subscribe

  • Картофельный салат, который в Германии едят

    И вот как бы его самой сделать.... Хочется произвести тот-самый-классический-салат-картофельный, который елся неоднократно в бирхаусах и кафе самых…

  • Табуле и его родственники

    Дорогие коллеги, в связи с наступившей жарой, трудно есть горячее, но питаться одной окрошкой тоже как-то утомляет. Мысль дрейфует в сторону…

  • Авитаминоз

    Когда-то уже писала здесь, что в конце зимы лечусь "зеленым соусом" (сперла в какой-то грузинской книжке), а именно набираю всевозможной…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Картофельный салат, который в Германии едят

    И вот как бы его самой сделать.... Хочется произвести тот-самый-классический-салат-картофельный, который елся неоднократно в бирхаусах и кафе самых…

  • Табуле и его родственники

    Дорогие коллеги, в связи с наступившей жарой, трудно есть горячее, но питаться одной окрошкой тоже как-то утомляет. Мысль дрейфует в сторону…

  • Авитаминоз

    Когда-то уже писала здесь, что в конце зимы лечусь "зеленым соусом" (сперла в какой-то грузинской книжке), а именно набираю всевозможной…