ellis_cu (ellis_cu) wrote in easycooks,
ellis_cu
ellis_cu
easycooks

Category:

О кимчхи из сныти - такое у корейцев бывает?

Много лет назад, когда мы были ещё маленькими и учились в институте, китаянка нас пригласила на празднование своего, то есть китайского нового года, в общежитие. Стол готовили, насколько я поняла, вьетнамцы и корейцы (возможно), потому что там были многочисленные виды кимчхи. И там было одно замечательное блюдо, которое я до сих пор не могу забыть.

Насколько я смогла понять, это было кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, чимчхи́) из сныти. По крайней мере листья очень-очень сильно напоминали сныть.

Так как ребята были не очень зажиточными, могу предположить, что подобное кимчхи они заготавливали сами.

Может, кто знает рецепт? Действительно это могла быть сныть, или нет?
Tags: Китайская кухня, Кулинарные приемы, Национальные кухни
Subscribe

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • индейка и айва

    Тут вот некоторые думают, что выпендриваюсь, когда сюда обращаюсь А я не выпендриваюсь, и с духовкой разборки в принципе помогли. После разных…

  • Индейка целиком

    Где-то был рецепт американской традиционной индейки. Вот прямо целиком. Он был такой правильный и замечательный, с объяснением какую тушку выбрать и…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • индейка и айва

    Тут вот некоторые думают, что выпендриваюсь, когда сюда обращаюсь А я не выпендриваюсь, и с духовкой разборки в принципе помогли. После разных…

  • Индейка целиком

    Где-то был рецепт американской традиционной индейки. Вот прямо целиком. Он был такой правильный и замечательный, с объяснением какую тушку выбрать и…