Доброго времени суток, уважаемые!
Купила на дняхсама не знаю зачем арахисовую пасту французского производства. В составе значится жареный арахис 90%, растительные масла, сахар, соль. Открыла, попробовала и поняла, что всю банку просто так не осилю. Я думала, что она будет слаще, может, что-то вроде мягкой халвы... соответственно, воспринимала ее как "кчайность". А она сама по себе скучная на вкус оказалась, не сладкая, не соленая... Может, кто-нибудь знает, как ее с толком использовать? Буду очень признательна за советы)
Купила на днях
Page Summary
bezumnypiero : (no subject) [+1] - cherity_ev : (no subject) [+1]
- teomat : (no subject) [+1]
- elaizik : (no subject) [+5]
- fleur_de_cassie : (no subject) [+2]
- vorogka : (no subject) [+1]
- visha13 : (no subject) [+3]
- massaraksh10 : (no subject) [+3]
- greg_butcher : (no subject) [+3]
- puma_blanca : (no subject) [+1]
- nadia_usa : (no subject) [+2]
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
например
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9011.0 - еще одно
http://www.kvartacosmetic.ru/kniga_receptov_american_fresh_/
Сразу заинтересовала паста как компонент маринада для мяса. Вот если убрать кетчуп и лимонный сок, а оставить пасту, соевый соус и чеснок...будет ли что-то толковое? Ну и мясо - взять не грудки, а что-нибудь пожирнее.
Некоторые её в выпечке совмещают с шоколадом; мне лично не нравится, но существуют и брауниз такие, и тарты.
Можете для примера рецепты каких-нибудь "азиатских сатеев" дать и технологию соуса к курице уточнить? А то я эту пасту как компонент еще не очень понимаю - с чем и как :)
Если не ошибаюсь, Похлебкин писал, что применение молотого арахиса - уникальный прием какой-то там из африканских кухонь (точно не помню), который используется для размягчения жесткого мяса. Попробуйте говядину потушить, потом расскажете, нам интересно будет)
Я часто просто покупаю молотый арахис на развес. У нас в Whole Foods стоит такая вроде как бы мясорубка, в которую заложен арахис (peanuts). Вы сами выбираете уровень измельчения, включаете мельницу и вам прямо в подставленную емкость вываливается свежесмолотая паста. По вкусу она, действительно, очень нейтральная. Но вот если добавить в нее мед и совсем чуть-чуть соли, то получается необыкновенно вкусная паста для бутербродов.