?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Небольшие баклажаны.
Помидоры (желательно мясистые).
Творог.
Зелень (укроп, петрушка).
Перец.
Соль.
Чеснок.
Духовка.
Причандалы типа блендера/комбайна/или просто вилка.
Холодильник.
______________________
Пропорции: на три баклажанчика берем три средних помидора и 100 г нежирного творога. Специи по вкусу.

______________________
Баклажаны и помидоры помыть, обсушить, разрезать вдоль напополам и запечь в духовке до мягкости.
Остудить. Снять кожицу с помидоров. Чайной ложечкой осторожно вынуть мякоть из баклажанов, чтобы остались аккуратные пустые половинки. Полученную овощную массу, творог, нарезанную зелень, перец (я брала кайенский), соль, чеснок - измельчить и превратить в однородную массу вилкой или кухонными приспособлениями. Попробовать и добавить специи, если нужно. Выложить массу в баклажанные "чашечки", украсить по усмотрению. Охладить в холодильнике минимум 2 часа.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
homola
Aug. 1st, 2005 09:49 am (UTC)
в армянский лаваш - и рулетом в холодильник. Не особо люблю шкурки от баклажан.
markitka
Aug. 1st, 2005 09:53 am (UTC)
в следующий раз обязательно, муж будет доволен:) он тоже.. так же...:)
это мне захотелось ложечками откушать
еще вариант - заворачивать в тоненькие ломтики ветчины и закреплять шпажками
biser
Aug. 2nd, 2005 01:15 am (UTC)
кулюторные люди пошли.. ложечками едят. Серебрянными, поди.

Нада напечь лавашей и себе такое забабахать. Если забуду, буду звонить требовать рецепт.
markitka
Aug. 2nd, 2005 03:25 am (UTC)
можешь и просто так позвонить:)
(Deleted comment)
markitka
Aug. 1st, 2005 10:25 am (UTC)
На здоровье:)
pieretta
Aug. 1st, 2005 01:19 pm (UTC)
"Вот и поужинал", - подумал удав (с)
Блюдо приготовлено. В "половинках" делать не стала (кажется, никто не любит баклажанные шкурки :))). Может действительно закатаю в лаваш, а может просто будет "масса для намазывания". Посмотрим. Дегустация начнется с минуты на минуту! :)
markitka
Aug. 1st, 2005 10:53 pm (UTC)
Re: "Вот и поужинал", - подумал удав (с)
ну и???
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner