mjause (mjause) wrote in easycooks,
mjause
mjause
easycooks

Category:

Квас из черной смородины.

Заканчивается смородиновый сезон. Я думаю, варений/джемов/желе вы уже наварили, можно и поразвлечься.

Рекомендую: квас из черной смородины
На кило ягод полстакана сахара, 2 гр сухих дрожжей, 17 гр. светлого изюма, 1 гвоздика, щепотка корицы.

Все easy и просто: отжать сок, засыпать сахаром, смешанным с дрожжами, положить специи, залить 2,5 литрами кипяченой воды комнатной температуры. Остальное - по стандартной схеме: как только перестанет бродить, процедить и в холодильник. Советую употреблять на второй день. Для окрошки с малосольными огурцами очень хорош. Если окрошку не уважаете - кладите побольше сахара.

Всем приятного квасопития :)
Tags: Квас, Ягоды
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • замороженные каштаны

    подскажите, пожалуйста, как употребить во благо пакет замороженных каштанов? все известные рецепты начинаются с "возьмите скороварку". у меня нет…

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • замороженные каштаны

    подскажите, пожалуйста, как употребить во благо пакет замороженных каштанов? все известные рецепты начинаются с "возьмите скороварку". у меня нет…

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…