Утилизация груш и вкусные сухофрукты в Москве

Есть примерно килограм груш. Сорт назвать не могу, такие мелкие зеленые груши-падалицы. Изнутри они начинают подгнивать, есть их сырыми уже не лезет, варенье тоже уже есть, как их можно вкусно утилизировать?
И второй вопрос: Где в мск можно купить вкусный инжир и вкусные орехи?
На багратионовском рынке инжир какой-то никакой, а орехи горькие.