маслята

Вчера в 9 вечера решили с мужем произвести разведку боем и сходить за грибами. За полчасика была набрана корзинка лисичек и маслят. Все пожарено с лучком и съедено. Вкусно, но...интересуют маслята, так как их опять, похоже будет много.
Что с ними можно еще такого сделать, кроме как пожарить? Со сметаной они что-то не катят... Может, у кого-то есть свои любимые изыски?
Вопрос именно про готовку “к ужину”, а не про стратегические запасы на зиму.