Анна (dahlia_travers) wrote in easycooks,
Анна
dahlia_travers
easycooks

Category:

Груши

Присоединяюсь к пятничной движухе с просьбою "подкинуть рецептиков" для утилизации груш - сезонных - тех которые пока плотные и сочные но быстро переходят в "вату".
По возможности "горячая" обработка - сладкая и не сладкая рецептура (пироги мясо птица соусы). Поиск очень затруднен крайней медлительностью интернета на даче (5-20 минут на 1 страницу). Ради пятницы и разгара грушевого сезона - помогите :)

UPD Спасибо большое всем! Даю краткий отчет - может кому-то пригодится. Груши были признаны слишком сочными для закладывания в выпечку в сыром виде - думы повернули в сторону чатни, а данная ссылка (http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Roasted-Pear-Chutney-106240) навела на мысль груши запечь очищенными четвертинками и потом уже разбираться. 180 градусо, около часа - получились румяные кусочки примерно зефирной консистенции и очень сладкие сами по себе. Оказалось что 7 кг груш на двоих это совершенно не много.
Tags: Фрукты, Хомяк Хозяйственный, Яблоки_груши
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…