vendedora_flores (molto_bene) wrote in easycooks,
vendedora_flores
molto_bene
easycooks

Category:

цветная капуста под как бы мясным соусом

Было придумано из подручных материалов в качестве легкого летнего ужина. Цветная капуста (около килограмма, любим мы ее очень:) отваривается примерно al dente. В миски взбить яйцо со полустаканом молока, солью, черным перцем, двуми такими хорошими щепотями панировочных сухарей, капелькой горчицы и какой-нить травкой душистой (у меня был базилик). Потом туда же - маленькую (грамм 100 или 150) баночку печеночного паштета (из свиной печени). Капусту выложить на смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями сковородку, залить получившейся массой и сунуть в духовку минут на десять-пятнадцать-двадцать, в зависимости от мощности оной духовки:)
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Это easycooks? Вот вам - изее некуда - десерт за 20 минут

    Оригинал взят у freshman_svd в Десерт за 20 минут Интересует? Рецепт - это даже не рецепт, так, заметки на полях: Из 30ти грамм…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments