Можно ли заморозить форшмак?

Добрый день!
Такой вопрос: можно ли сделать форшмак и заморозить его, скажем, на месяц-другой?
Состав вот такой:
сельдь соленая - 1 шт.
орехи грецкие - 5 шт.
яблоки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
батон черствый - 1 ломтик
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ч. ложки
перец черный молотый
лимон
зелень укропа или петрушка

Я никогда не морозила ничего с селедкой, поэтому не знаю как она переносит заморозку.
В принципе, это не критично, я могу сделать небольшое кол-во и сразу съесть, но было бы неплохо иметь в запасе немного, потому что нужно возиться с мясорубкой, а я этого терпеть не могу, а форшмак люблю :) Или потом только разморозить и выбросить?
Спасибо.