3лocтный 3aяц (bezumnypiero) wrote in easycooks,
3лocтный 3aяц
bezumnypiero
easycooks

Category:

тёртый сыр!

интересуют рецепты и секреты изготовления. как получить сухой тёртый сыр?

upd: вопрос не такой простой как кажется! тёрка у меня уже есть, финская )

upd2: вопрос был именно к знатокам! какой сорт лучше подходит? надо ли сыр сушить до или после? стоит ли замораживать сыр и смазывать терку растительным маслом?
Tags: Кулинарные приемы, Сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments