Какая такая собака? © (massaraksh) wrote in easycooks,
Какая такая собака? ©
massaraksh
easycooks

Category:

Быстрый стол в балканском стиле

Уважаемое сообщество, прошу совета!
В субботу надо организовать "пару закусок или чего-то вроде" к столу, где основным блюдом будет мусака.
Доступность продуктов - юг Украины. Т.е. скорее что-то общеупотребимое по ингредиентам, чем какие-то именно балканские специалитеты. 
Ограничения: блюда должны либо готовиться быстро (на 15 человек максимум за полтора часа с нуля в четыре руки), либо чтоб можно было приготовить накануне и без танцев транспортировать.
Пока додумалась только до лютеницы (которую как раз накануне и можно сделать). Интересуюсь проверенными рецептами. А то у меня их оказалось слишком много, не помню теперь, по какому было вкусно.

Спасибо!
Tags: Закуски, Меню, Национальные кухни
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…