Сезонное.. Корневая петрушка

Не знаю, как где, а в Москве сейчас самое время заготавливать корневую петрушку -- в другое время года найти ее возможно только в пакетиках, сушеной.
Возле рынков стоят подмосковные бабульки и дедульки, у них корневая есть, порой очень красивая.
А в обычных зеленных рядах -- только трава, там и не ищите.

Я лично ее мою, чищу, нарезаю и морожу.
А как вы?