Утилизация фасоли красной в собственном соку

Это консервы такие. Не знаю, насколько рецепт в духе сообщества. На него меня подвигли мексиканские fríjoles refritos, но, конечно, на аутентичность он не претендует. Из банки получается одна порция, если это основнее блюдо, и две - если гарнир или горячая закуска.
На растительном масле обжарить большую луковицу. Потом выложить содержимое банки и выпаривать жидкость. Для большей аутентичности надо, чтобы фасоль расползлась, но я обычно столько не выдерживаю. Из пряностей кладу обычко базилик и орегано сухие, зиру, семена кориандра, паприку и чили молотые, а за минуту до готовности - рубленые кинзу и/или петрушку. Если есть свежий базилик или вдруг мята - лучше класть с остальной свежей зеленью. Солить НЕ НАДО, фасоль в банке уже посоленная, а потом еще и выпаривается.
Можно вместе с луковицей пожарить чеснок и/или болгарский перец. Можно готовое присыпать прокаленным кунжутом.
Разумеется, гораздо вкуснее просто сварить красной фасоли и делать все то же самое из вареной. Но на случай осторой нехватки времени и сил сгодится.
UPD. Да, еще мяту забыла (за неимением свежей - сухую)