?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

соевая мука в муке

Достался пакет муки, написано, состав: мука, соевая мука дезодорированная, не содержит гмо. Это нормально или нет? Что вообще хорошего или плохого в соевой муке?

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
uhunja
Oct. 9th, 2011 11:25 am (UTC)
У меня был один экземпляр подобный. Тесто из той муки было более клейким, непривычным. Говорят, зато соевой мукой можно заменять яйца и молоко, и слышала, что она хороша в песочных видах теста.
don_alesandro
Oct. 9th, 2011 12:19 pm (UTC)
А что это за производитель? Т. Е. Это смесь пшеничной и соевой муки?
viniamin
Oct. 9th, 2011 01:52 pm (UTC)
соя стимулирует выработку эстрогенов... детям-мальчикам я бы такое не стал предлагать...
viniamin
Oct. 9th, 2011 01:54 pm (UTC)
соврал... не эстрогенов... прогестеронов... но рекомендация та же...
_kollega_
Oct. 9th, 2011 03:08 pm (UTC)
угу, а жареное мясо стимулирует холецистит и рак.
viniamin
Oct. 10th, 2011 07:12 am (UTC)
простите, я немного грубо отвечу... не из-за неуважения к вам, просто напрашивается...

на мой взгляд мужчине лучше умереть от рака, чем раком...
newvas
Oct. 9th, 2011 05:18 pm (UTC)
китайцам это раскажите.
и прочим азиатам - любителям соевого соуса, тофу и т. п.
viniamin
Oct. 10th, 2011 07:12 am (UTC)
а вот с азиатскими народами это не работает... честное слово.. не знаю почему, но факт...

_kollega_
Oct. 9th, 2011 03:10 pm (UTC)
в соевой муке плохо то, что она изготавливается из бобовой культуры, а при некоторых лечебных диетах бобовые рекомендуют исключать из рациона.
Хорошо в соевой муке то, что (как верно написали выше) она делает тесто более вязким и клейким, поэтому соевую муку часто рекомендуют добавлять вместо яиц в фарши или в тесто, что важно для тех, кому яйца нельзя.

Что касается меня, то я предпочитаю покупать пшеничную муку отдельно соевую отдельно и смешивать по необходимости и по вкусу ))) но думаю от одного пакета с вами ничего фатального не случится, и с мужчинами вашей семьи тоже)))
(Deleted comment)
greg_butcher
Oct. 9th, 2011 05:52 pm (UTC)
А я видел как забивают кур и быков и как мясо разделывают, но вегетарианцем не стал, только стал еще кровожаднее)))
(Deleted comment)
tuan
Oct. 10th, 2011 07:21 am (UTC)
говорят, в Москве кур доят :)
greg_butcher
Oct. 10th, 2011 12:54 pm (UTC)
а пшеницу?
(Deleted comment)
greg_butcher
Oct. 10th, 2011 05:53 pm (UTC)
Любой продукт выгоднее выращивать ГМО.
pvivax
Oct. 10th, 2011 05:38 pm (UTC)
А чем гмо то не угодило?
greg_butcher
Oct. 10th, 2011 05:53 pm (UTC)
Дык, названье некрасивое, гмо какое-то.
pvivax
Oct. 11th, 2011 03:32 am (UTC)
Некрасивое, но словечко то богатое.
(Deleted comment)
pvivax
Oct. 11th, 2011 03:30 am (UTC)
Вы сами опыты проводили, или читали где?
(Deleted comment)
pvivax
Oct. 11th, 2011 10:04 am (UTC)
А не дадите ссылку, что за издания?
(Deleted comment)
pvivax
Oct. 11th, 2011 12:39 pm (UTC)
Понятно, как там у классика не читайте перед обедом....
Лучше читать издания не желтые, а специализированные, вот например
http://www.bsba.ag/DOCUMENTS/GMO_feed_generations_studies.pdf
А так вы в желтой и около желтой прессе еще не такое прочитаете.
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner