Степфордская жена (thestepfordwife) wrote in easycooks,
Степфордская жена
thestepfordwife
easycooks

Category:
Уважаемые участники, нужен ваш совет.

Что можно сделать, если я идиот пересыпала тимьяна в суп?

Суп на свином бульоне, с картошкой, пассерованными луком и морковкой, листьями сельдерея и петрушки. Из специй - лавровый лист, черный перец и тот самый тимьян. Вообще-то я предполагала майоран добавить, но мало того, что не ту банку схватила, так еще и сыпанула от души. Теперь суп издает приятный запах травяного чая.

Как можно исправить? Можно ли другими пряностями немного нейтрализовать его запах? Он не совсем убийственный, но все же сильней, чем я люблю.

Заранее спасибо!

Апдейт: Ура! Суп спасен! Сварила овощной бульон и разбавила им, добавив свежий лавровый лист.
Tags: Кулинарные приемы, Пряности, Разбор полетов, Свинина, Суп, Травы, Хомяк Хозяйственный
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…