аник-пряник (anik_xr) wrote in easycooks,
аник-пряник
anik_xr
easycooks

Семга

Есть охлажденная семга 3-4 кг.

1. Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт засолки
2. Малосольная семга сколько хранится? Неделю?
3. Что будет лучше - сначала заморозить, размораживать и солить по мере потребления или посолить и уже после посола заморозить порционно?

ЗЫ: Всем ответившим, спасибо!
Tags: Рыба
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • ежевика

    на даче у сестре грядет богатый урожай сего продукта. Она умеет пользоваться Яндексом и нашла там рецепт чудесного "рождественского ежевичного…

  • Смузи?

    Тэг "лечебное питание" весьма условен Дело в том, что на старости лет поселилась в зубопротезном кабинете, на данный момент отходит…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • ежевика

    на даче у сестре грядет богатый урожай сего продукта. Она умеет пользоваться Яндексом и нашла там рецепт чудесного "рождественского ежевичного…

  • Смузи?

    Тэг "лечебное питание" весьма условен Дело в том, что на старости лет поселилась в зубопротезном кабинете, на данный момент отходит…