мариновать куриные крылья

Искала способы маринования крыльев, интернет упорно дает или соевый соус или майонез, иногда с примесью кетчупа или меда.
Какие хорошие варианты предложите? Лайм-текила - сразу нет.Мои личные варианты - кефир или уксус... лук-чеснок-зелень...