Чижик (tshizh) wrote in easycooks,
Чижик
tshizh
easycooks

Category:

Выпечка с размороженными ягодами.

Здравствуйте!

Есть большое желание испечь рогалики по рецепту отсюда.

Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли


Но я хочу в качестве начинки использовать замороженные ягоды. (Малина, клубника). Или замороженные ягоды с творогом вперемешку.
Не получится ли у меня непропечённая гадость из-за ягодного сока? Как получить вкусные рогалики с ягодами? Это вообще реально?
Tags: Десерт, Тесто бездрожжевое, Ягоды
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • "Не замачивайте бобы - засаливайте их"

    Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments