Черная четверговая соль
Заинтересовавшись процессом, приготовил т.н. черную соль
На снимке соль с золой из капустных листьев (слева), соль с золой из черного хлеба (в центре) и соль с аптечным активированным углем (справа). Собственно вопросов два:
1. Я не смог найти вкусовых различий между тремя видами соли, а ведь предлагается еще масса вариантов. Оно кому-то надо?
2. Технологический процесс - это очень интересно, но возникает вопрос, что с этим делать дальше. Кто-то имеет опыт, возможны любые предположения и предложения, вплоть до предложения выбросить и забыть. Хотя теоретически - зола, микро- и макроэлементы...
Спасибо!
На снимке соль с золой из капустных листьев (слева), соль с золой из черного хлеба (в центре) и соль с аптечным активированным углем (справа). Собственно вопросов два:
1. Я не смог найти вкусовых различий между тремя видами соли, а ведь предлагается еще масса вариантов. Оно кому-то надо?
2. Технологический процесс - это очень интересно, но возникает вопрос, что с этим делать дальше. Кто-то имеет опыт, возможны любые предположения и предложения, вплоть до предложения выбросить и забыть. Хотя теоретически - зола, микро- и макроэлементы...
Спасибо!