Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote in easycooks,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht
easycooks

Categories:

Черная четверговая соль

Заинтересовавшись процессом, приготовил т.н. черную соль



На снимке соль с золой из капустных листьев (слева), соль с золой из черного хлеба (в центре) и соль с аптечным активированным углем (справа). Собственно вопросов два:
1. Я не смог найти вкусовых различий между тремя видами соли, а ведь предлагается еще масса вариантов. Оно кому-то надо?
2. Технологический процесс - это очень интересно, но возникает вопрос, что с этим делать дальше. Кто-то имеет опыт,  возможны любые предположения и предложения, вплоть до предложения выбросить и забыть. Хотя теоретически - зола, микро- и макроэлементы...
Спасибо!
Tags: Алгеброй_гармонию_поверить, Бачили очі_що купували, Потрындеть, Пряности, Разбор полетов, Русская кухня
Subscribe

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Закуска

    Традиционные русские закуски: соленые огурцы, помидоры, грибы квашеная капуста селедка черная икра... А можно сделать что-то в "испанском стиле"-…

  • Найди свою тапенаду

    Сегодня я хочу продолжить тему быстрых и супербыстрых рецептов, начатую мной в публикации "Сеньор Помидор, или…". Совершенно, на мой взгляд,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Закуска

    Традиционные русские закуски: соленые огурцы, помидоры, грибы квашеная капуста селедка черная икра... А можно сделать что-то в "испанском стиле"-…

  • Найди свою тапенаду

    Сегодня я хочу продолжить тему быстрых и супербыстрых рецептов, начатую мной в публикации "Сеньор Помидор, или…". Совершенно, на мой взгляд,…