hsush (hsush) wrote in easycooks,
hsush
hsush
easycooks

Category:

Шампиньоны

1. Как правильно жарить шампиньоны?
Я обычно жарю лук кубиками до румяности, туда пластинками грибы, соль, перец, тимьян и кориандр - на большой огонь, постепенно уменьшая, без крышки. А как жарите вы? И какую траву бросаете?

2. Едала как-то "карпаччо из шампиньонов". Довольно бледненько (с уксусом, кажется). Сегодня попробовала гриб сырым - есть тонкий грибной аромат. Кто как ест их сырьём?
П.С. Когда-то давно жарила я мелкие по отдельности - ничего особенного не получилось. Может, что неправильно делала... Но сейчас вопрос про обычные.
Tags: Грибы
Subscribe

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…

  • Как утилизировать йогурт? Много йогурта...

    Доктор порекомендовал моему сыну употреблять йогурт, простой и несладкий йогурт... Рекомендация доктора записалась у меня на подкорку и каждую неделю…

  • Пельмени, пельмени, кругом одни пельмени.

    Хочется поговорить за старую народную кухню средней полосы, то есть европейской территории России и севернее. На эту мысль меня навело копание в…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 63 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…

  • Как утилизировать йогурт? Много йогурта...

    Доктор порекомендовал моему сыну употреблять йогурт, простой и несладкий йогурт... Рекомендация доктора записалась у меня на подкорку и каждую неделю…

  • Пельмени, пельмени, кругом одни пельмени.

    Хочется поговорить за старую народную кухню средней полосы, то есть европейской территории России и севернее. На эту мысль меня навело копание в…