vernega (vernega) wrote in easycooks,
vernega
vernega
easycooks

Category:
всем добрый день. помогите.
есть свиная вырезка чуть меньше кило, лежит в холодильнике два дня.а есть ее предстоит только завтра.
(я с недавних пор кормящая мать, сижу в декрете, в днях недели не разбираюсь, от того и купила мясо, как я думала "накануне выходных", а в итоге мало того, что ошиблась на день, так еще и муж в субботу на работу пошел как дурак и обедать в доме будет только завтра).
если она полежит в холодильнике в ланчбоксе еще сутки, она попортится? или нет?
а если ее замариновать во что-нибудь, это предотвратит порчу? если да, то во что?
или нужно сегодня уже готовить, чтоб не пропало? как приготовить, чтоб потом можно было разогревать блюдо без потери качества?
заранее спасибо
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • "Не замачивайте бобы - засаливайте их"

    Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • "Не замачивайте бобы - засаливайте их"

    Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…