ellis_cu (ellis_cu) wrote in easycooks,
ellis_cu
ellis_cu
easycooks

Category:

О куличах и времени их создания

Вроде бегала по журналу, не нашла.

Киньте ссылку на хороший рецепт кулича, а? Ссылки были, но убились вместе с китченнахом и старым компьютером : (((. Хороший рецепт меня есть, но он для маленьких форм (от Сырникова), а я в этом году хочу классический, чтобы получились товарищи сантиметров 15 хотя бы в диаметре. Дабы посмотреть и сказать - "Да, это кулич!".

И ещё вопрос - сколько примерно времени (в общем, максимум)  проходит от момента постановки опары и заканчивая вытаскиванием куличей из духовки и положением их на бочок? Просто надо понять, успею я их сегодня сделать или всё переносить на завтра.
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • замороженные каштаны

    подскажите, пожалуйста, как употребить во благо пакет замороженных каштанов? все известные рецепты начинаются с "возьмите скороварку". у меня нет…

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • замороженные каштаны

    подскажите, пожалуйста, как употребить во благо пакет замороженных каштанов? все известные рецепты начинаются с "возьмите скороварку". у меня нет…

  • Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

    Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно,…