?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Совсем не кукс

но спрошу здесь))).
Не подскажете как лисиц поудачнее заморозить? Просто в пакет и в квик фриз? Или какую-то подготовительную работу с ними провести?
Я раньше а-ля натюрель делала, но может какие хитрости есть...
Спасибо заранее.

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
velik
Sep. 21st, 2005 04:34 am (UTC)
Кого Вы собираетесь морозить? Лисиц? Зачем? Раков ловить?
freshman_svd
Sep. 21st, 2005 04:37 am (UTC)
раков на дохлых лягушек хорошо. завонявших и опосля подмороженных.
velik
Sep. 21st, 2005 04:45 am (UTC)
Как интересно, а раньше фсе на собак, лисы они ближе к собакам, чем лягушки, не так ли?
freshman_svd
Sep. 21st, 2005 04:57 am (UTC)
фигасе, на собак!
Это гдеж вы такую прорву собак дохлых брали?

Мы вот помница пацанами отлавливали с утречка лягушку (каждый свою, ага), камнем её пошибче ХРЯСЬ!
И оставляли до вечера под южным солнышком. Вечером заматывали в полиэтиленовый пакет и тайком (чтоб бабулька не углядела - а то ухи оборвет) укладывали пакет с лягухой в морозилку.
А на следующее утро привязывали вяленомороженную лягуху к раколовке и за пол дня налавливали (каждый, ага) ведро классных здоровых крестоносцев.
bin_ga
Sep. 21st, 2005 04:39 am (UTC)
скорее, остряков
ma_mma_mia
Sep. 21st, 2005 04:54 am (UTC)
Я бы сначала 2-5 минут бланшировала в кипящей воде. Воду слить, лисички просушить (хоть даже феном:)), в контейнеры или пластиковые пакеты для заморозки закинуть и - на мороз:)
bin_ga
Sep. 21st, 2005 05:06 am (UTC)
Спасибо. Я просто помню, что одна знакомая немного их отваривала перед заморозкой, но результат не пробовала. Не хочется вкус потерять.
ma_mma_mia
Sep. 21st, 2005 05:11 am (UTC)
На здоровье!:)
Не потеряете свой вкус:)))
bin_ga
Sep. 21st, 2005 05:12 am (UTC)
Re: На здоровье!:)
Я его тоже заморожу, чтоб не испортился
mercooloff
Sep. 21st, 2005 05:14 am (UTC)
Блин,где берутся свежеобдератые лисицы???
bin_ga
Sep. 21st, 2005 05:20 am (UTC)
Блин, где у вас взять - не знаю, а у нас на дороге сидят и ждут, когда их поймают и обдерут...ну и заморозят потом, конечно
homola
Sep. 21st, 2005 05:24 am (UTC)
Обтереть от лесного мусора, подсушить, если надо - и в пакет.
bin_ga
Sep. 21st, 2005 05:28 am (UTC)
Спасибо. В общем, два первоначальных варианта так и остаются на выбор - отряхнуть, или еще и чуть отварить.
ma_mma_mia
Sep. 21st, 2005 05:33 am (UTC)
Отряхнуть - быстрея!:))
homola
Sep. 21st, 2005 05:54 am (UTC)
не надо варить!!!

ЗЫ. а народ принялся глумицца потому что вы всё таки решили заготавливать впрок животных, а не грибочки ;)))
bin_ga
Sep. 21st, 2005 11:04 am (UTC)
Да пущай глумятся, мне-то нежалко.
ага, вот капканы поставим и будем бузинес делать. На самом деле, тут лисы по обочинам иногда сидят и глаза на проезжающие мимо машины таращат)))
И все хотела сказать - спасибо за огурцы (те, которые молосольные, очень вкусные были, неединожды)
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner