?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

вопросы про жасмин

В чай с жасмином сушат лепестки цветов, так? Есть какие-нибудь фишки/ограничения, или их можно сушить как любую траву - в тёмном сухом месте? А листики зелёные у жасмина кушать можно (например, в салате), или лучше не стоит?

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
nadia_yacik
Apr. 19th, 2012 01:21 pm (UTC)
цветы, да.
учтите, что в России в средней полосе жасмин не растет. то, что мы называем жасмином, на самом деле называется чубушник.
отравиться не отравитесь, но того аромата - не будет.

Edited at 2012-04-19 01:21 pm (UTC)
ashtoret
Apr. 19th, 2012 01:27 pm (UTC)
Ой, даже не знала о такой засаде... А как отличить жасмин от чубушника?
nadia_yacik
Apr. 19th, 2012 01:28 pm (UTC)
органолептически я не видела жасмина. подозреваю, что если это разные растения, то у них и разные формы листьев и прочее.
ashtoret
Apr. 19th, 2012 01:30 pm (UTC)
Спасибо, буду ботать справочники по ботанике...
dakateonline
Apr. 19th, 2012 01:22 pm (UTC)
А где вы возьмете жасмин чтоб сушить? Или разговор идет о чубушнике...Это 2 большие разницы
ashtoret
Apr. 19th, 2012 01:27 pm (UTC)
Первый раз узнала о чубушнике, хорошо, тут сначала спросила :)
Как его от жасмина отличить?
feles_gracilis
Apr. 20th, 2012 07:00 pm (UTC)
ashtoret
Apr. 23rd, 2012 05:38 am (UTC)
Большое спасибо! :)
jarett_kylinax
Apr. 19th, 2012 01:38 pm (UTC)
на счет зеленых листьев врать не буду, а вот молодые стебли жасмина весьма и весьма в салатах хороши.
ashtoret
Apr. 19th, 2012 02:18 pm (UTC)
Ага, благодарю.
zloizloi
Apr. 19th, 2012 02:10 pm (UTC)
если вы раздобудете свежие цветы индийского жасмина Jasminum sambac, то их как раз сушить не нужно, а нужно их смешать с сухим чаем в закрытой емкости и оставить на ночь, потом их можно выбросить, а чай сразу использовать или хорошо просушить (он отсыреет от цветов) и хранить
ashtoret
Apr. 19th, 2012 02:17 pm (UTC)
Спасибо. А если раздобуду сухие, то всё как обычно? :-))
zloizloi
Apr. 19th, 2012 02:23 pm (UTC)
а у сухих запаха нету ;) улетучивается зараза
ashtoret
Apr. 19th, 2012 02:32 pm (UTC)
Вот млин, действительно, зараза :)
reflecsplint
Apr. 19th, 2012 07:28 pm (UTC)
в чае не должно быть жасмина
он там лишний
хуже только чай с бергамотом ))
ms_zoltberg
Apr. 23rd, 2012 04:18 pm (UTC)
Плюсую всей фразе, хотя, это всё вкусовщина....
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner