polryby1 wrote in easycooks

Categories:

вот и корюшка пришла

Несколько дней назад я , к своему удивлению, в ближайшем "Седьмом континенте", где рыба продается двух видов: несвежая и тухлая, обнаружила совершенно правильную корюшку, пахнущую самыми что ни на есть огурцами, а вовсе не размороженной рыбой, как та, апрельская в "Перекрестке", о которой тут писали. Правда размером рыбешки были ну совсем хамсоватые, а я девушка ленивая - корюшку, конечно. можно вообще не чистиить, но я предпочитаю бошки ей поотрезать и кишки повытягивать. Не купила. Но сегодня она немножко подросла ( не сильно. крупную всю в Петербурге съели, а нам, так. сдачу в Мск отправили), и я ее купила. В муке обваляла и пожарила.
Божественная пища, тает во рту. Не покупайте корюшку в апреле, покупайте в мае, а то тут многие москвичи плечами пожимают: "а что вы там все в ней нашли?"

260.58 КБ