умница (umnicca) wrote in easycooks,
умница
umnicca
easycooks

Category:

Конкурс десертов.

Ну и ещё один десерт. Очень простой, но тем не менее очень неожиданный. Поверьте, ваши гости будут удивлены. Просто предложите к чашечке эспрессо такой шоколад

Шоколад с нигеллой и кумином





Рецепта как такового и нет. В подготовленный шоколад добавить растёртые в ступке семена нигеллы (чернушки) и кумин и разлить в формы. 
На 100 г шоколада
1 ч л семян нигеллы
1/4 ч л кумина молотого

Первый раз я приготовила такой шоколад с целыми семенами. Но не понравился слишком большой контраст в структуре. Растёртые гораздо лучше "вписались". 




Tags: Десерт, Десерт без духовки, Конкурс, Пряности, Шоколад
Subscribe

  • ORDNUNG MUSS SEIN! Мясной рулет на немецкий лад...

    Сегодня хочу отдать дань уважения немецким кулинарам. Семь лет назад я стоял перед выбором духового шкафа и благодаря советам знакомых он…

  • (no subject)

    Люди добрые, вкуда б гребешки петушиные пристроить? кроме жюльена в голову ничего не приходит. вообще - едабельно ли? или сразу собакам скормить?

  • Рассудите, пожалуйста

    На прошлой неделе на рассольник взяла свежих говяжьих почек ("только привезли"). Взяла 2 шт. (они оказались чего-то здоровые даже после…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments