zasonia_lament (zasonia_lament) wrote in easycooks,
zasonia_lament
zasonia_lament
easycooks

Category:

киевское варенье из яблок не получилось, что делать?

Бабушка прислала с дачи яблок. Насушили, поели. Чего еще? В общем, решила сделать киевское варенье. Сделала сироп 1 л на 1 кг сахара, почистила и порезала яблоки на 6 частей. Яблоки к сиропу 1:2. Опустила в горячий сироп и варила 6 минут.
Теперь о грустном. У меня такое впечатление, что 3/4 яблок разварились в пюре. Еще минут 5 назад мне казалось, что половина. Боюсь даже на свою кастрюлю смотреть. В общем, очевидно, не угадала с сортом яблок...
Что же мне теперь с этим жидким вареньем делать? Помогите, пожалуйста!
Tags: Варенье_джем, Разбор полетов, Яблоки_груши
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…