whisky_ole4ka (whisky_ole4ka) wrote in easycooks,
whisky_ole4ka
whisky_ole4ka
easycooks

Category:

Petit Orange - марципановые кексики

10803_900


Нам надо:
  1. Марципан 500 г
  2. Яйца 2 шт.
  3. Апельсиновый сок 90 г
  4. Сливочное масло 160 г
  5. Пшеничная мука 40 г
  6. Цедра 1,5 апельсинов
  7. Щепотка соли и немного лимонного сока

Рецепт:
  1. Перемешать марципан, яйца, апельсиновый сок до однородной массы.
  2. Ввести мягкое масло, соль и лимонный сок.
  3. Добавить цедру и муку.
  4. Выпекать в маленьких силиконовых формочках при 220 градусах примерно 12 минут.


Райское просто наслаждение!

Да, знаю, марципан (масса из перетертого миндального ореха и сахарной пудры) в снг найти непросто, но если найдешь - это просто чудо какое-то. Муку использовала цельнозерновую. Часть кексов окунули в шоколад, т.к. сочетание марципана, апельсина и черного шоколада - это вообще нечто крышесносное
Tags: Десерт, Кексы_маффины, Лицензия на отстрел, Орехи
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Рождественский псто

    Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Рождественский псто

    Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…