Любовник Юлии Вольмар (st_preux) wrote in easycooks,
Любовник Юлии Вольмар
st_preux
easycooks

Category:

Пирожки: заморозка-разморозка

Не проходите, добрые и умные люди, мимо.
Задача такая: придется заблаговременно сделать некоторое количество пирожков (скорее всего, там будет часть расстегаев рыбных, часть жареных пирожков с мясом или грибами). Тесто дрожжевое. А потом, недели через две, надо будет их достать из морозилки и как-то относительно оперативно подавать.
Подскажите, пожалуйста, как лучше, по-вашему: сырыми морозить? Или полуготовыми? или готовыми совсем?
Размораживать ли перед разогреванием? И как эффективнее и вкуснее разогреть, в духовке или микроволновке?
Tags: Кулинарные приемы, Несладкая выпечка, Тесто дрожжевое, Хранение
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…