Делала не один раз, очень вкусно!!!

"Ореховые трубочки"

Для теста:
3 стакана муки,
1 стакан сметаны,
150 г сливочного масла,
2 яичных желтка для смазки изделий.

Для начинки:
1,5 стакана ядер грецкого ореха,
1 стакан сахара,
0,25 стакана меда,
0,25 чайной ложки молотой корицы или кардамона.

Размягченное масло взбить его до пышности. Добавить при помешивании сметану, а затем - небольшими порциями пшеничную муку (50% нормы) и замесить тесто. Выложить его на посыпанный мукой стол, добавить оставшуюся муку и месить еще 7-10 минут.
Приготовить ореховую начинку. Для этого очищенные от скорлупы орехи пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок, толченый кардамон или корицу и мед. Все тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на куски весом по 50 г. Каждый кусок теста раскатать в полоску так, чтобы один ее конец был несколько шире другого. Поверхность теста смазать яйцом, положить начинку и свернуть полоски, начиная с широкого конца, трубочкой. Подготовленные трубочки положить на смазанный жиром лист, смазать желтком выпекать 20-30 минут в горячем духовом шкафу. Готовые ореховые трубочки можно посыпать сахарной пудрой и ванилином
_________________

Смачного!!!!