
Измельчила в миксере: 1 банан, четверть ананаса.
Добавила муку, соду, соль, корицу, сахар по вкусу и перемешала тесто (густота сметаны).
На раскаленную сковорду с растительным малом вылила ложкой:


Перевернула:

Под конец накрыла крышкой, дала пропариться 2 мин. на выключенной плите.
Готово:

Печь не умею. Правила не люблю. Люблю творить и вытворять. Необычный вкус очень уместный посреди сибирской зимы. Да после прогулки! Да с чаем! Спасибо за внимание. На любителя.