Ананасово-банановые оладьи

Праздник у меня. Городочек мой признан культурным наследием и теперь труднее будет лишить меня лесов. По сему случаю после прогулки в зимнем лесу испекла я оладушки из ананаса и банана.


Измельчила в миксере: 1 банан, четверть ананаса.
Добавила муку, соду, соль, корицу, сахар по вкусу и перемешала тесто (густота сметаны).
На раскаленную сковорду с растительным малом вылила ложкой:



Перевернула:


Под конец накрыла крышкой, дала пропариться 2 мин. на выключенной плите.
Готово:
Вещь!
Печь не умею. Правила не люблю. Люблю творить и вытворять. Необычный вкус очень уместный посреди сибирской зимы. Да после прогулки! Да с чаем! Спасибо за внимание. На любителя.