?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Здравствуйте!

Нужен рецепт простого сладкого пирога с использованием свежезамороженной клубники (или вишней или сливы). Без молока, кефира, яйца, сметаны, меда, без кокосового молока, но такой, чтоб небеса грохнули. У мужа юбилей - 50. Скучает по маминым пирогам.  Мама пекла такие пироги!
Я не 'пекун'. Без опыта. Пирог нужен небольшой, скажем, на 3-4 персоны.
Спасибо.

Comments

( 69 comments — Leave a comment )
lasve
Jan. 28th, 2013 06:33 am (UTC)
Молочное исключается из-за аллергии на молоко?
nikitinka
Jan. 28th, 2013 06:50 am (UTC)
Ты лучше спроси, что автор в принципе хочет. Какие такие мамины пироги? Даже говном можно восхищаться извергая восторг. Хотя бы описание пирога...
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - nikitinka - Jan. 28th, 2013 11:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - de1ira - Jan. 30th, 2013 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 30th, 2013 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - de1ira - Jan. 30th, 2013 09:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 30th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - de1ira - Jan. 30th, 2013 09:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 30th, 2013 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - de1ira - Jan. 30th, 2013 09:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 30th, 2013 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - de1ira - Jan. 30th, 2013 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 07:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 11:07 am (UTC) - Expand
vanilla1sky
Jan. 28th, 2013 06:34 am (UTC)
то есть мама пекла без молока, яиц и всего стального. это известно?
lanasvett
Jan. 28th, 2013 06:52 am (UTC)
остаётся 1 вариан: мука + вода + свежезамороженная клубника. Думаю, небеса просто шваркнутся! :))))))))))
(no subject) - funt_izyma - Jan. 28th, 2013 06:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - lanasvett - Jan. 28th, 2013 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - funt_izyma - Jan. 28th, 2013 07:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - lanasvett - Jan. 28th, 2013 07:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - funt_izyma - Jan. 28th, 2013 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - funt_izyma - Jan. 28th, 2013 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - markela - Jan. 28th, 2013 06:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - mrs_molly - Jan. 28th, 2013 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 07:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - lanasvett - Jan. 28th, 2013 07:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 07:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 07:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 07:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - markela - Jan. 28th, 2013 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 08:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - markela - Jan. 28th, 2013 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - shabalrusht - Jan. 28th, 2013 09:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 02:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 07:57 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - shabalrusht - Jan. 28th, 2013 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - shabalrusht - Jan. 28th, 2013 09:24 am (UTC) - Expand
natakxa
Jan. 28th, 2013 06:59 am (UTC)
У нас в семье абсолютно на "ура" идет простейший дрожжевой вишневый пирог, он дает сто очков вперед любому наиизысканнейшему торту.
Тесто - простейшее дрожжевое (мука,вода, дрожжи, сахар, соль и постное масло), вишни выкладываются поверх раскатанного теста и посыпаются сахаром, сверху или решетка из теста, или пирог закрытый и верхний пласт теста раскатан очень тонко. Ягоды перед тем как кладу их в начинку, откидываю на дуршлаг. чтобы стек сок. На вид пирог совершенно не тянет на что-то торожественное, но на вкус - сказка :)
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 07:58 am (UTC)
Благодарю! Есть вариант!
(no subject) - natakxa - Jan. 28th, 2013 08:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - vanilla1sky - Jan. 28th, 2013 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - natakxa - Jan. 28th, 2013 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 08:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - natakxa - Jan. 28th, 2013 08:10 am (UTC) - Expand
nasto_na_sto
Jan. 28th, 2013 07:01 am (UTC)
Пирог закрытый или открытый? Сделайте тесто по рецепту фокаччи (там вода, дрожжи, соль, сахар и немного масла) и либо начинку сверху разложите, как в пицце, или закройте второй лепешкой сверху. Недавно у Белоники был рецепт фокаччи на большую порцию. Уменьшите под себя.
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 07:59 am (UTC)
Got it! Спасибо, посмотрю у Ники.
kozelie
Jan. 28th, 2013 07:30 am (UTC)
http://aspiri.livejournal.com/87666.html
Ореховым слоем можно пренебречь, в ягоды добавить чуть крахмала
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 08:01 am (UTC)
Была в гостях. Увидела. Второй вариант есть! Благодарю. А орехи-то я могу добавить.
reflecsplint
Jan. 28th, 2013 08:06 am (UTC)
песочное тесто (масло+мука 1:2), испечь основу
перед подачей выложить свежеразмороженную клубнику, освобожденную от сока
все

сахар, полагаю, тоже ведь запрещен?
как раз пирог в стиле "чтоб вы все грохнулись"
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 09:50 am (UTC)
Не все, а один.
(no subject) - reflecsplint - Jan. 28th, 2013 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 09:54 am (UTC) - Expand
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 08:19 am (UTC)
Отвечаю "reflecsplint/у": сахар можно.
reflecsplint
Jan. 28th, 2013 09:09 am (UTC)
ну тогда можно слегка сладкое песочное тесто, а ягоды заглазировать густым сиропом.
солоноватое тесто со сладкими ягодами тоже отлично
(no subject) - alfina_nar - Jan. 28th, 2013 09:50 am (UTC) - Expand
be_l_ena
Jan. 28th, 2013 01:27 pm (UTC)
А не хотите попробовать сделать типа татена со сливами и готовым слоеным тестом? это ,,перевернутый пирог,,. в рецептах обычно присутствует мед, заменяется сахаром.
alfina_nar
Jan. 28th, 2013 02:55 pm (UTC)
Вариант №3 есть! Посмотрела в сети. По ингредиентам подходит. Спасибо большое.
(no subject) - be_l_ena - Jan. 28th, 2013 03:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - be_l_ena - Jan. 28th, 2013 03:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alfina_nar - Jan. 29th, 2013 04:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - lasve - Jan. 28th, 2013 06:38 pm (UTC) - Expand
wesel
Jan. 29th, 2013 07:22 am (UTC)
А напишите потом, пожалуйста, что в итоге получилось? Что пекли, понравилось ли вам, понравилось ли остальным?
alfina_nar
Jan. 29th, 2013 08:46 am (UTC)
Хорошо, бог даст.
( 69 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner